Les Boussicaux Rouge 2023

28 €
AOP Ventoux - 2023
Cépages: 90% Syrah, 10% Grenache Noir
Élevage: fût de chêne neuf à 30% et amphore de terre cuite durant 12 mois. Pas de sulfite ajouté en phase fermentaire

Vin rouge de garde, au profil septentrional, à la structure soyeuse issu de la plus belle parcelle de Syrah du domaine, vielle de plus de 50 ans, et 10% de Grenache Noir.

C’est un vin rappelant les équilibres de la Vallée du Rhône plus septentrionale, séveux, aérien, profond et d’une grande texture soyeuse, de garde entre de 10 ans et 15 ans.

DÉGUSTATIONS

Yves Beck, membre du Global Wine Score

Le bouquet se révèle progressivement au travers de nuances de graphite suivies de notes de poivre, de mûres et de violettes. En bouche, le vin ne manque pas d’afficher sa jeunesse, à l’image du bouquet. Il a de la vivacité, des tannins porteurs et une acidité structurante, idéalement consolidée par de fins amers.

Note : 92/100

 Jancis Robinson, « World’s Best Wine Critics 2024 »

Quel nez intensément marqué par les fruits noirs ! Le vin semble presque gronder au fond du verre. On retrouve ici une véritable intensité et une belle concentration : cassis, prunelle, gousse de vanille, piment de la Jamaïque et mûre. Les tanins affichent une densité impressionnante, formant une structure enveloppante, presque comme une herse, avec une puissance tendue. Une énergie parfaitement maîtrisée.

Note : 17,5/20