Vin rouge haut de gamme de garde, au profil septentrional, à la structure soyeuse issu de la plus belle parcelle de Syrah du domaine, vielle de plus de 40 ans, et 10% de Grenache Noir.
C’est un vin rappelant les équilibres de la Vallée du Rhône plus septentrionale, séveux, aérien, profond et d’une grande texture soyeuse, de garde minimum de 10 ans.
Commentaire Yves Beck : Auteur et critique de vin. Membre GlobalWineScore
« Le bouquet de la cuvée Les Boussicaux révèle des nuances d’épices et de chocolat noir ainsi que des parfums de baies noires. Le vin a de la densité, des tannins serrés et une structure acide qui confère du pep. Un Ventoux de caractère qui avec de la puissance et de la fraîcheur. Il demande à gagner en expression aromatique au niveau du palais. Il mérite donc un peu de patience. Note 91/100 »
DIPLÔMES
Millésime 2020
– Concours des vins AOC Ventoux: Médaille d’Or
– Concours mondial des « Féminalise » : médaille Argent
– Concours des Oenologues de France « Les Vinalies »: médaille d’argent
– Concours « Bettane + Desseauve » Prix plaisir: médaille d’argent