L’équipe de Perréal

Associé·e·s

Marco Simeoni

Associé – Président et gérant
Stratégie, développement et planification financière
Contact

Olivier Barthassat

Associé
Chargé du développement viticulture, agriculture, œnologie et liqueurs
Contact

Marie-Claire Mermoud

Associée – directrice générale de Bastide de Perréal
Événementiel, communication
Contact

Tyson Clemons

Associé
Paysagiste chargé des entretiens extérieurs de la bastide
Contact

Collaborateur·rice·s

Audrey Abel

Directrice opérationnelle
Hébergements, Table du Domaine, Caveau
Contact

Delphine Eymard

Directrice financière et RH
Contact

Sophie Pommier

Responsable administration, comptabilité, RH
Bastide de Perréal
Contact

Allison Campillo

Réceptionniste Responsable hébergements et caveau
Bastide de Perréal
Contact

Lucia Ampudia

Cheffe de cuisine
Table de la Bastide
Contact

Maxime Martinage

Chef de cuisine
Table de la Bastide
Contact

Benjamin Faucheron

Intendant
Chargé de l’entretien extérieur et de la maintenance
Contact

Lionel Bourgue

Chef de culture
Planification et gestion des travaux du Domaine
Contact

Aurélie Hommel

Gouvernante
Responsable de l’entretien, assistante à la conciergerie
Contact

Laurent Vellard

Ouvrier agricole et viticole – Gardien
Tractoriste, travaux des sols et de cave
Contact

Ashwini Cuyvers

Cheffe de rang
Accueil, bar et service à la Table de la Bastide
Contact

Vittorio Lot

Chef de rang
Accueil, bar et service à la Table de la Bastide
Contact

Gaëtan Guermeur-Chérubin

Aide de cuisine
Plonge, aide en cuisine et aux dressages de la Table de la Bastide
Contact

Alwena Drouin

Serveuse
Service et bar de la Table de la Bastide
Contact

Attila

La mascotte
Régulateur de rongeurs
Contact