Mimesis Rouge

35 €
60% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah et 10% Grenache Noir. IGP Vaucluse.
Vins d’exception, haut de gamme de garde longue. Élevage en fût de chêne neuf 100%.

Mimesis est le Grand vin rouge du Domaine Perréal produit uniquement les grandes années, il est issu d’une sélection rigoureuse de raisin et d’un travail d’élevage précis et minutieux. Cette cuvée de garde, est un vin d’une grande richesse et d’une forte personnalité.

Il est issu d’un terroir unique du lieu-dit Les Boussicaux, majoritairement composé de Cabernet Sauvignon véritable colonne vertébrale de ce vin, accompagné des plus vielles Syrah et Grenache du Domaine