Le Jas Rouge

19 €
AOP Ventoux-2020
Cépages: 70% Syrah; 30% Grenache N
Élevage mixte: 10 mois, sans adjonction de sulfite, en amphore terre cuite, fût de chêne 1 vin et cuve inox sur lies.

Cette cuvée illustre la parfaite alliance de la force de l’argile et de la finesse du calcaire à l’image de son terroir, structurés et de garde moyenne.
Idéal pour accompagner les viandes.

Commentaire Yves Beck : Auteur et critique de vin. Membre GlobalWineScore

« Fin et subtil le bouquet de la cuvée Le Jas révèle des nuances de poivre noir, de cassis et de garrigues. La fraîcheur annoncée par le bouquet est bien relayée en bouche. Le vin a de l’ampleur qu’il doit à ses tannins veloutés. On retrouve la fraîcheur en fin de bouche grâce à une structure acide juteuse qui plébiscite l’expression fruitée de la finale. Un vin élégant et sapide. Note 90/100 »

Jancis Robinson note de 17/20

Commentaire
 » Le fruit est riche et teinté de jeunesse, les tanins ont une texture de cuir souple, le cœur est une poignée de noyaux et la finale est fraîche et infusée de thym séché, de sauge et de romarin. Vous pouvez ressentir le Ventoux dans chaque molécule. »

DIPLÔMES

Millésime 2020
– Concours mondial des « Féminalise » : médaille d’Or
– Concours « Terres de vins » : Médaille d’Argent
– Concours des Oenologues de France « Les Vinalies »: Médaille d’Argent
– Concours « Bettane + Desseauve » Prix plaisir: Médaille d’Argent
– La Tulipe Rouge note de 3/4
« De très beaux fruits noirs et une touche de poivre introduisent une matière caressante, presque veloutée, qui termine sur des amers rappelant la peau de cerise et la réglisse. Ses proportions harmonieuses, sa suavité et sa pureté d’expression lui donnent une certaine classe naturelle. Beau vin. »

Millésime 2021
– Concours des vins AOC Ventoux: Médaille d’Argent