Ce vin illustre la parfaite alliance de la force de l’argile et de la finesse du calcaire, structuré et de garde moyenne.
Un rosé gastronomique qui accompagne idéalement les mets de poisson et de viande blanche.
Jancis Robinson note de 16/20
Commentaire
« Nez un peu épicé, pêches sauvages. Sec, mais le fruit est rond et confiant. Nectarines et écorces de mandarines infusées à l’eau de rose. »