Le Jas Rosé 2023

Ce vin illustre la parfaite alliance de la force de l’argile et de la finesse du calcaire, structuré et de garde moyenne.
Un rosé gastronomique qui accompagne idéalement les mets de poisson et de viande blanche.

DÉGUSTATIONS

Yves Beck, membre du Global Wine Score

Frais et fruité, le bouquet de ce rosé révèle des nuances de zeste d’agrume, de framboises et de cannelle. Légèrement salin en attaque, le vin s’illustre par son caractère linéaire, sa fraîcheur et son caractère désaltérant. Structuré et harmonieux, il conviendra à l’apéritif, mais pourra également accompagner une entrée.

Note : 90/100

Jancis Robinson, « World’s Best Wine Critics 2024 »

Nez épicé, bouche riche et épicée. Notes opulentes de pêche mûre, de vanille, de fenouil et de graines de cumin. L’ensemble est véritablement superbe. Le fruit se déploie avec une intensité fondante, une richesse tropicale — mangue, chérimole, papaye. L’acidité enveloppe le vin comme de larges drapés de satin, miroitants. Une force motrice traverse le vin, maintenue sous tension, tandis que la caramélisation en adoucit les contours et que le fruit s’épanouit en éventail. Finale longue. Très impressionnant.

Note : 17,5/20