Produit uniquement les grandes années, il est issu d’une sélection rigoureuse de raisin et d’un travail d’élevage précis et minutieux. Cette cuvée de garde, est un vin d’une grande richesse et d’une forte personnalité, idéal pour accompagner de belles recettes de poissons.
Note de Jancis Robinson 16,5/20
Commentaire
« Senteurs de noix de coco. Douceur du chocolat blanc, amertume de la réglisse et de la cardamome noire. C’est un vin impressionnant qui nécessite des accords mets soignés en raison de sa puissance. »